marusato一覧

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<収益モデル>

 僕は自転車通勤ですが、通勤途中に自転車屋さんがあります。個人営業のお店ですが、それほど小さくもなくお店全体の雰囲気も小奇麗で展示してある自...

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<ブービー賞>

 先日、僕にとっては驚くべく報道がありました。それは大手ファミリーレストランに関する裁判でした。  そのファミレスで店長を務めていた男性の過...

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<存在価値>

 東京では30度を越える日が続いておりますが、皆さんはいかがお過ごしでしょうか? 本日(19日)、ついに全国で梅雨明け宣言が出され夏本番です...

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<数字>

 今の僕の悩みの種は食料自給率の数字です。辞書で調べますと、食料自給率とは「1国内で消費される食料のうち、どの程度が国内産でまかなわれている...

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<営業時間>

 今年に入り食品の値上げが続いていましたが、7月に入ってまた一段と値上げがありました。飲食業を営んでいます当店にも当然影響があり、かなり苦し...

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<上司>

 ネットのトピックスを見ていましたら、日本ハムの中田選手に関する記事が載っていました。高校時代に超スラッガーと騒がれ鳴り物入りで入団した中田...

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<51才の哲学>

 「居酒屋タクシー」が問題になっています。一般の会社ですと「お客様にサービスを提供すること」は賞賛されることはあっても非難されることはありま...

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<顔>

 前にも書きましたが、新しく開店しますと「物珍しさ」から多くのお客様が来店します。皆さん「試しに買ってみよう」という気持ちからです。お店とし...

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<使いまわし>

 とうとう船場吉兆が廃業に追い込まれました。あれだけお客様の信頼を裏切っていたのですから当然かもしれません。街中インタビューでは「遅すぎる」...